2006年03月01日

別れと出会う

あぁあぁあ、3月スタート!!!
バイトして半月経った。
早くね?早くね?すごい、早いよね?
もう3月ョ。

バイト先のメニューもコース料理も月替わりなので、新しくなります。またイチから覚えなおします。

そして…
バイト先の中華料理屋サン。
最初地元にしかないオリジナルのものでした。。。
が!!!
今まさにチェーン店化しつつあり、どんどん違う地域に発展!!!今、現在3店舗!!!
3月末には2店舗も増え、5店舗に進化。
それはそれは、とてもうれしいでしょ?
だって、名前が知れてくるし。

だけどね。
地元初だから、地元の、あたしが働いている店舗の社員さんがみーんな、飛ばされちゃうの。
新しい店舗にさぁ。じゃないと、味とかメニューとかわからないでしょ?8人いたのに、3月6日には3人になっちゃう。
あたしなんて、半月しか一緒に働いてないかもだけど?
すんごい悲しいの。
なんでぇえぇぇぇええ!!!!

…ってか、なんでってもんじゃないの。
せっかく出会ったのに、もう別れなの。
それが悔しくて悲しい。
しかもいっぱい教えてもらったことたっくさんある。
これからたくさん覚えて出来るようになって感謝の気持ちを込めるのにさ、いなくなっちゃうんでしょ?
悲しいよ…

今日、移動になる社員さんからぽつり。
「菜々にはいっぱい教えておかないとな!もう俺いなくなるしなぁー…6日までだからさっ。伝えること伝えないとな…」
って。
「…」
あぁ、、、なんてこと言うの…悲しいじゃんっ!!!
もうそっからテンションがた落ち。
悲しくて、がた落ち。
だったら出会わなきゃよかった!!!ってムカつきに変わるぐらいショックな出来事です。

料理長はもうすでに移動になりました。
2月の末から移動して、3月にオープンさせるよう、頑張ってました。
ちょくちょく顔だして、どういう間取りにするかとか、どういう配置にするかとか悩んでました。
あたしたった2回しか一緒に働けてません。
しかも移動なの、知りませんでした。
だから、余計悲しくて…
辛いです。
ってぽろって言っちゃった。
そしたら
「そうだなぁー菜々と出会えたのはなにかの縁かもしれないしなぁー。うちにもヘルプでおいでな?」
って言ってくれた。
たかが2回しか一緒に働いてないのに。
涙が出そうだった。
涙もろいだけなの?
違うの、、、。ほんとに。寂しいんだよ…

6日はあたし自身卒業式。
バイトはその前後入れてません。
でも6日が移動する社員さんの最後。
どうして、もっと効率よく日にちあわせてくれないかな?怒
卒業式だってさぁ、悲しいものじゃん。

ちょっとヒステリックブルー…

それから、もういっこ。
チェーン店化するにあたって1店舗あたりの調理師免許持ってる人(社員さん)の数が少なくなるから。
今まで手作りだった餃子やシュウマイなんかが、統一されて蒸し器に入れたらハイ!出来ました。
的なものに変化してしまうという。
バイトでも出来るってやつね。

やっぱりコックさんたちは、悔やんでました。
とても辛そうに見えました。
とても、悲しそうでした。
どうしようもできないことに対して、怒ってるように見えました。

今日のまかないは、一言も喋ることなく、ご飯を口にしてました。
…涙が出てきそうだった。

友達でもない、先輩でもない。
バイト仲間。
でも仲間ってほど親しいわけでもない。
上司って感じな部分がある関係。

だからこそ、メールで連絡取るわけでもないし。
電話して遊ぶ用がある関係でもない。

余計に別れがいやになる。

ヘルプじゃなくて、ただただ、店舗に、移動した人たちに

会いに行きたい。

そう、思うだけ。

でも、あたしは負けずにずーっとその店で頑張るつもり。
だから、めっちゃ料理覚えて、包丁早くなって。
ヘルプで呼ばれたときに
「菜々!うまくなったじゃんか」
って言わせたいって思うんだ。

今は、それを信じて、頑張るしかないのだ…







泣きそう、だ。
posted by なこ at 23:13| 東京 ☔| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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